Programa

Economía Política CNBA - Propuesta Ricardo Romero

Presentación

El curso está estructurado para el calendario académico del Colegio y en base a los contenidos mínimos del Plan de Estudios, que se compone de tres partes y seis unidades.

El abordaje de la materia se realiza bajos dos ejes generales. En primer lugar: se exponen las diferentes corrientes teóricas del pensamiento económico, delimitando el campo de “lo económico” y la forma de abordaje del mismo, realizado por parte de la Economía Política y la Economía. Incluyendo algunas visiones de economistas argentinos. A la vez, los conceptos elaborados por las distintas escuelas se estudiaran directamente desde las fuentes bibliográficas, se analizarán su aplicación práctica tanto en su contexto histórico y como en la actualidad.


En segundo lugar, se profundizan los conocimientos aportados por el instrumental teórico y técnico desarrollados por la macroeconomía y la microeconomía. A su vez, se delimitan los mecanismos de Políticas Económicas en materia fiscal, monetaria y de comercio internacional. Se indaga sobre la formación de la economía moderna en general y la evolución de la historia económica argentina en particular. Se busca desplegar los conocimientos adquiridos, en la búsqueda de un análisis crítico al desarrollo económico actual y la viabilidad, o no, de políticas económicas alternativas.

Programa

Contenidos Mínimos

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Plan de Trabajo

Propuesta Ricardo Romero

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Modalidad de cursada

Multimedial

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sábado, 30 de agosto de 2008

Alfajorcitos

Microemprendimiento


Fábrica de alfajores de maicena artesanales + cafetería



ALFAJORCITO BAJÓN











Integrantes:

Bárcena Barbeira Pilar

Bos Armella Facundo

Cicchini Florencia

Año y división: 5º6ª

2008
Resumen del proyecto

La idea del proyecto es instalar un negocio en el cual fabriquemos y vendamos alfajores de maicena. El local también tendrá mesas y sillas y funcionará como café para aquellas personas que deseen sentarse.

La ubicación fue determinada en base a un análisis de las características de los distintos barrios y el nivel de conveniencia de la concreción del proyecto. El mismo será desarrollado en el barrio de Balvanera (Once).

El valor de cada alfajor de maicena por unidad será de $1 y el del café $3,5. También se podrán adquirir cajas que contengan 12 alfajores, cuyo valor será de $12.

Consideramos este proyecto una buena oportunidad de inversión ya que la mayoría de los locales del mismo rubro de la zona poseen precios más elevados (ya sea porque no están administrados por sus propios dueños o porque alguna variable en los costos de producción hace que el valor del producto aumente). A su vez, al ser la calle Pasteur (y el barrio en su totalidad) una zona muy transitada debido a la gran cantidad de medios de transporte y los locales mayoristas, hay una gran cantidad de potenciales consumidores

Desarrollo del proyecto

ALFAJORCITO BAJÓN, será un local de fabricación de alfajores de maicena que también funcionará como café. En el emprendimiento trabajarán Pilar Bárcena, Facundo Bos Armella (referente del emprendimiento) y Florencia Cicchini.

Facundo será el encargado de administrar el dinero y supervisar el normal funcionamiento de las otras áreas. Su tarea principal será llevar las cuentas del negocio y, llegado el caso que sea necesario, plantear la necesidad de algún tipo de reforma.

Pilar se encargará de las ventas dentro del local. Deberá trabajar en la promoción y publicidad del producto y será la cara visible de la empresa. Estará también disponible para hacer el café (de ser necesario, contratará un mozo).

Florencia se encargará de la etapa de producción. Deberá comprar los insumos necesarios para la fabricación de los alfajores, encargarse de la cocina (de ser necesario contratar un ayudante).

Locación del establecimiento

Realizamos un análisis del mercado inmobiliario sobre las tres opciones barriales que habíamos pensado en un principio y elegimos el local más conveniente de cada una de ellas:

* Puerto madero:

Inmuebles Comerciales | Local | Alquiler ofrecido | Bs. As. Capital Federal | Capital Federal | Puerto Madero | COSSENTTINI OLGA al 1100

Precio: $ 9600
Rubro: Inmuebles Comerciales
Tipo de propiedad: Local
Operación: Alquiler ofrecido
Ubicación: Bs. As. Capital Federal
Capital Federal
Puerto Madero
COSSENTTINI, OLGA 1100
Antigüedad: 0 años


Superficie total: 93 m2
Visitas: 101
Fecha de publicación: 17/04/2008
Código de ficha: AR - BA85947



Observaciones:
EXELENTE LOCAL EN INMEJORABLE UBICACION 12 METROS DE FRENTE A ESTRENAR. CON BAÑO Y COCINA- VARIOS RUBROS PERMITIDOS.

-Villa Pueyrredón

Inmuebles Comerciales | Local | Alquiler ofrecido | Bs. As. Capital Federal | Capital Federal | Villa Pueyrredon | ALBARELLOS AV. al 2400

Precio: $ 800
Rubro: Inmuebles Comerciales
Tipo de propiedad: Local
Operación: Alquiler ofrecido
Ubicación: Bs. As. Capital Federal
Capital Federal
Villa Pueyrredon
ALBARELLOS AV. 2400
Antigüedad: 30 años
Superficie total 50 m2


Visitas: 18
Fecha de publicación: 11/04/2008
Código de ficha: AR - AJ31303

Observaciones:
Frente a Hipermercado Wall Mart. Calefón eléctrico nuevo de 60 litros de capacidad. Aire acondicionado frío - calor. Cocina amplia y baño. Sin Expensas. Apto todo rubro

-Balvanera:

Inmuebles Comerciales | Local | Alquiler ofrecido | Bs. As. Capital Federal | Capital Federal | Balvanera | Pasteur al 700
Precio: $ 2900
Rubro: Inmuebles Comerciales
Tipo de propiedad: Local
Operación: Alquiler ofrecido
Ubicación: Bs. As. Capital Federal
Capital Federal
Balvanera
Pasteur 700
Antigüedad: 15 años


Superficie total: 55 m2
Visitas: 24
Fecha de publicación: 03/09/2007
Código de ficha: BI - DCV-405


Observaciones:
EXCELNTE LOCAL EN ESQUINA IDEAL PARA EMPRENDIMIENTO GASTRONOMICO/LIBRERIA/FOTOCOPIADORA . EL LOCAL POSEE UN DEPOSITO AMPLIO EN EL SUBSUELO, COCINA Y DOS BAÑOS. SIN EXPENSAS

Análisis:

Las ventajas de alquilar un local en Puerto Madero son: el nivel adquisitivo de los potenciales clientes es elevado, es una zona netamente turística dónde resulta indispensable un buen café con alfajorcitos de maicena. Sin embargo, el precio del alquiler excede nuestro capital de base y nos interesa puntualmente que el precio del producto sea accesible.

Por otro lado, el local en Villa Pueyrredón, aunque el precio del alquiler sea muy bajo, la cantidad de potenciales consumidores también lo es ya que es un barrio con menos actividad. A su vez, los locales ya establecidos satisfacen la demanda del barrio. Al tener una antigüedad de 30 años habría que realizar más arreglos y remodelaciones.

Por último, el local en Balvanera tiene un precio medianamente accesible ($2900). Además, se encuentra en una zona estratégica para la venta de alfajorcitos de maicena y café ya que presenta un gran movimiento de personas; tanto por el carácter netamente comercial de la zona, como por la gente que allí habita y la que transita diariamente ya sea en subte, tren o colectivo.

Por las características analizadas previamente, creemos que el lugar más rentable sería Balvanera, entonces vamos a situar nuestra empresa en ese local.

Plan de producción y costos

Insumos que el grupo aportará al proyecto

-Mesas y sillas (proporcionadas por Pilar Bárcena)

-elementos decorativos: fotos (Facundo Bos y Florencia Cicchini)

-uniformes (proporcionados por Pilar Bárcena)

Insumos que necesitaremos comprar

Heladera $1400

Caja registradora $4350

cafetera industrial $3800

horno industrial $1000

cucharas (40 u) $20

tazas y platos (40 u) $60

COSTO TOTAL = $10630

Limpieza:

trapos de piso: $5 por unidad

3 unidades =$15

rejilla: $2 por unidad

4 unidades= $8

repasador: $2 por unidad

3 unidades= $6

lavandina ayudín x 4l = $5.5

escoba: $8

pala: $5

secador de piso: $15

Inversión total limpieza: $47.5

Costos fijos

alquiler: $2900

luz: $90

gas: $140

sueldos del mozo y ayudante de cocina: ($1500 c/uno) $3000

COSTO FIJO TOTAL= $6130

Otros costos

Ingredientes:

Ingredientes por día:

4.2 kg harina 101kg harina x mes à $90

4.2 kg manteca 101 kg de manteca x mesà $1818

7kg maicena 168 kg de maicena x mesà $1428

5.6 kg azucar impalpable 135 kg x mes de azucarà $270

20 docenas huevos por día 480 docenas huevos x mes à $960

14 kg dulce de leche 336 kg x mes de ddl à $3024

1/2 kg café 15 kg x mes de café à $120

¼ kg azúcar 7 kg x mes de azúcarà $119

total mensual= $7829

Producción mensual

En base a la cantidad de mesas y sillas disponibles en el local (6 mesas con 3 sillas cada una) y a la demanda de alfajores de maicena determinamos que produciremos:

675 x día alfajores

150 x día cafés

Mensualmente:

3.600 cafés

16.200 alfajores

Precio del producto

Cada alfajor costará $1, cada café $3,5. Los alfajores serán vendidos también en cajas de 12 unidades las cuales costarán $12.

Pensamos vender 48 docenas de alfajores por día (a razón de 4 docenas por hora promedio) y 80 alfajores sueltos (acompañando el café). Esto daría un total de 15740 alfajores mensuales.

Por otra parte, venderemos 3600 cafés por mes (a razón de 150 cafés por día).

Aquellos alfajores que, al terminar la semana, no se hayan vendido, serán donados una escuela de una zona carenciada.

Inicialmente deberemos invertir $10678; sumado a esto cada mes tendremos como costo fijo total $13960.

El ingreso mensual por la venta de alfajores será de $15740

El ingreso mensual por la venta de café $12600

El ingreso total mensual será entonces de $28340

Durante el primer mes recuperaremos toda la plata invertida y a partir del segundo comenzaremos a ganar $14380 mensualmente. El 10% de la ganancia mensual ($1438) será puesto en un fondo común de futura inversión para el local (gastos extra, remodelaciones, arreglos, etc.). Quedarán entonces $12942 de ganancia a repartir entre los socios del emprendimiento.

Repartición de las ganancias

Al ser un proyecto en el cual los tres socios poseen la misma jerarquía, invierten el mismo capital y trabajan las mismas horas (a pesar de trabajar en distintas áreas), las ganancias serán repartidas equitativamente.

Plan de marketing

Para dar a conocer el local y el producto que ofrecemos y conseguir una clientela estable implementaremos el siguiente plan:

-Pintar la fachada del local llamativamente y colocar un cartel grande (utilizando negro y amarillo que según estudios son los colores que más llaman la atención juntos) que especifique el rubro del negocio y los horarios de atención.

-Repartir a los peatones muestras de alfajores de maicena junto con una servilleta que tenga la dirección del local, el nombre y el producto que ofrecemos.

-Brindar una excelente atención para que el consumidor se sienta realmente a gusto al comprar en nuestros productos. Hay que conservar los clientes, conseguir nuevos clientes periódicamente es muy complicado y aumenta los costos de publicidad.

-Crear un clima ameno dentro del negocio, mediante decoración y música, con el objetivo de atraer a las personas a que se sienten a tomar un café con alfajores.

Implementación

Para implementar el proyecto deberíamos firmar el contrato del alquiler, realizar los trámites pertinentes a la habilitación del local, comprar los insumos especificados anteriormente (horno industrial, tasas, etc), establecer contacto con los proveedores de los ingredientes y armar el local con las mesas, sillas, fotografías, etc.

Fabrica de pañales

Microemprendimiento: fábrica de pañales.
Integrantes: Paula García Roel, Franco Lucatini e Ignacio Marina.
Quinto sexta.
¿Qué queremos hacer? Pañales Paulita sería una empresa de producción industrial de pañales. Su alta capacidad de producción y sus bajísimos costos de producción le producen situarse en el mercado compitiendo con grandes y reconocidas marcas, e incluso situarse por arriba, sin necesidad de una inversión inicial demasiado elevada.
¿Cuántos somos? Los integrantes del grupo de trabajo somos Paula García Roel, Franco Lucatini e Ignacio Marina. Nuestro referente es Franco Lucatini.
¿Qué tareas realizará cada uno en el proyecto? Paula García Roel se encargaría de la parte de coordinación en lo que tiene que ver con la industria, el edificio industrial alquilado cuenta con comodidades para su instalación y ella sería quien imparta órdenes a los jefes de trabajo (algo así como capataces), es la encargada de controlar que asiduamente acuda un técnico para evaluar el deterioro de la maquinaria y la que decida si es necesario efectuar reparaciones o incorporar nuevas máquinas; también se ocupa de regular el personal. Ignacio Marina se ocuparía de lo que es producción, es quien maneja los valores de unidades a producir, y analiza la rentabilidad de la empresa en base a las ventas que ya se han garantizado y la previsión a futuro, también es quien autoriza a compras e incorporaciones de maquinaria o las reparaciones de la misma. Franco Lucatini es quien se ocuparía de la parte de relaciones públicas y marketing y su tarea es la de encontrar los mayoristas compradores y ocuparse de la distribución, es decir, el traslado a los distintos mayoristas y las relaciones con los mismos.
¿Dónde vamos a realizar la actividad? La producción se realizaría en un edificio industrial alquilado, cuya localización es en Mataderos, Capital Federal, sobre la calle Oliden al 1200. El alquiler sería de 7500$ mensuales y el edificio cuenta con tres plantas, vestuarios equipados con armarios para damas y caballeros, oficinas, comedor con cocina, terraza y recepción. La superficie cubierta de dicha locación es de 660 metros cuadrados.
¿Qué tenemos? Los elementos propios aportados por el grupo de trabajo son su fuerza de trabajo. Cada uno desarrollará tareas que constituyen el tronco de la empresa, y será muy beneficioso no contratar a nadie que se encargue de este tipo de tareas.
¿Qué necesitamos? Lo que necesitaremos son: tres máquinas de producción de pañales, cuyo costo de adquisición es de 3780$; herramientas de reparación cuyo presupuesto estimamos en 2000$ en total por semestre; materiales e insumos cuyo costo asciende a 1571$ en total para 5000 unidades. También planeamos una inversión de 5800$ en total para 10 luminarias fluorescentes de bajo consumo. Estimamos que la adquisición de 4 equipos de aire acondicionado conllevará un gasto de 4800$. Las máquinas empaquetadoras de pañales cuestan 510$ cada una, y pensamos adquirir 5, aunque alcanza con una, al ser tan simples, un desperfecto basta para que sea reemplazada por una nueva; así que invertiríamos 2550$.
¿Qué costos fijos tenemos? El consumo eléctrico estimado de cada máquina es de 161W por máquina, por lo que si trabajamos con tres máquinas durante dos jornadas laborales de 8 horas (encendidas sin interrupción) el gasto sería de alrededor de 63,36$ por bimestre. Si a ello le sumamos el consumo de luz, (calculando unas 10 luminarias fluorescentes para iluminar el área de trabajo, de 20W de consumo, encendidas durante las 18 horas que representan las dos jornadas laborales consecutivas y tiempo residual) debemos agregar unos 20$ más de gasto bimestral. Por otro lado, en aire acondicionado se puede llegar a gastar 250$ bimestrales (18hs encendido en temporadas necesarias), lo cual a veces será considerado y a veces no (generalmente sí en el cálculo a largo plazo, y anual). Las empaquetadoras consumen 10W por hora, por lo que bimestralmente el gasto sería de 10$ si están encendidas durante las 18 horas de funcionamiento diario de la fábrica.No se prevee consumo de gas. Los gastos telefónicos los hacemos correr por cuenta de los inversores, ya que su utilización en pro de la búsqueda de clientes no es planificable, aunque podemos considerar un consumo de 80$ bimestrales suponiendo intensa actividad. De alquiler, como dijimos, gastaríamos 7500$ mensuales. Para cada máquina se planea emplear dos operarios ya que esa cantidad es la que optimiza la relación capacidad de producción / cantidad de operarios, ya que con un solo operario se tiene tiempos muertos de máquina y no de personas, con dos operarios no se tienen tiempos muertos ni de máquina ni de personas, con tres operarios se tienen tiempos muertos de personas. Calculando los sueldos de dos operarios por máquina, siendo tres máquinas, un operario para la envasadora y hablando de dos turnos de trabajo (catorce empleados en total) y con un sueldo mínimo de 1240$ mensual (no se requiere capacitación previa), sería un gasto bimestral de 34720$.
¿Qué otros costos tenemos? Materiales e insumos consumen 1571$ en total para 5000 unidades producidas. Los gastos por repuestos que calculamos son de 2000$ por semestre. En artículos de limpieza calculamos que consumiríamos alrededor de 600$ semestrales para mantener un aseo que permita que el local esté en condiciones aceptables de trabajo, la labor de limpieza la realizaríamos nosotros, por no ser muy ardua y por ser nosotros tres inversores quienes podemos distribuir las tareas sin problemas.
¿Cuánto vamos a producir mensualmente? La cantidad aproximada de producción mensual (al 65% de capacidad de las máquinas) es de 312.000 pañales, es decir 13.000 packs de 24 unidades.
¿A qué precio venderemos el producto? El producto final es el pack de 24 pañales, que será vendido al por mayor (a distribuidoras y mayoristas) a 15$ por unidad.
¿Dónde venderemos el producto? La venta está dirigida a otros comercios. Primeramente, al tratarse de un producto de calidad alta e incluso comparable con otros de marca, y el precio ser marcadamente más bajo (un pack de Pampers vale 25$ y uno de similar calidad, Paulita, valdría menos de 22$ al minorista, dejando grandes ganancias para el intermediario). Se busca contacto con numerosos mayoristas especializados y otros distribuidores de ramos generales, como los supermercados, así como se vende al por mayor a todo intermediario que se acerque interesado en comercializar nuestro producto al por menor.
¿Cuánto pensamos vender? En los primeros seis meses se planea no reinvertir en nuevas máquinas, sino a partir de ese plazo, en adelante, por lo que lo que se calcula en ventas es la totalidad de la producción de los primeros cuatro meses, y luego el 80% de los últimos dos (es decir, un total de 72.800 unidades, lo que representan 1.747.200 pañales).
¿Cómo repartiremos las ganancias? Repartiremos las ganancias en partes iguales, por tratarse del mismo criterio que el equitativo en horas de trabajo (distribuimos el tiempo de trabajo entre los tres para que fuera el mismo para todos) así como por resonsabilidades o tareas, que están cuidadosamente repartidas según la fuerza de trabajo que en ellas se debe invertir.
¿Qué porcentaje del monto total que recibimos vamos a donar y a quién? Donaremos el 20% de la producción de los meses 5 y 6 del primer trimestre, es decir 5200 packs de 24 pañales cada uno, lo que alcanza una cantidad aproximada de 124800 pañales. La organización beneficiada por esta donación sería la Casa del Niño, en Unquillo (Córdoba) que actualmente alberga a 470 chicos de los cuales 75 son discapacitados.

Microemprendimiento

Universidad de Buenos Aires
Colegio Nacional de Buenos Aires
Trabajo Práctico de Economía
Elaboración de un Micro emprendimiento Viable


Profesor: Ricardo Romero


Alumnos: Coto, Paula Valeria
Cuello, Marina
Choclín, Lucas


Año y División: 5º6ª


Año lectivo: 2008

Análisis y Estimación de los Costos de Producción:

En la siguiente sección haremos una evaluación de los costos de producción. Como bien sabemos, los costos son todas aquellas cosas a las que uno debe renunciar para producir un bien. Los mismos representan el menor gasto necesario para producir cada nivel de output y son la confluencia de los costos fijos y los costos variables.
Los costos fijos son aquellos que debe abonarse independientemente de la cantidad producida, no dependen del volumen de producción es decir son independientes, por lo que se incurre en ellos aunque no se produzca nada. Los costos variables, en cambio, son aquellos que varían cuando se incrementa la producción, por lo que dependen del volumen de producción.
En la tabla hemos presentado también los valores del costo marginal el cual nos permite comprender cómo se incrementa el costo total cuando se utiliza una unidad más de insumo.

Costo inicial
Maquinaria: $1800

Costos Fijos

Mantenimiento: $200 cada dos meses

Alquiler: $1400

Diseño del folleto: $240 anuales en Internet y $240 de propaganda de radio.

Impuestos (independiente a la producción): $300

Electricidad (considerados fijos por la escasa fluctuación): $350

Salarios $9/h

Costos Variables
Materiales: Planchas melanina madera $25 el m2

Costo por unidad de producción:
- madera = $ 55
- 500cc Barniz = $ 18,0
- clavos, tornillos, remaches y cola = $ 8
Total materiales = $ 134

Embalaje: $7
Total para una silla $88


Producto/día Costo fijo Costo variable Costo total
0 181.5 0 181.5
2 181.5 176 357.5
5 181.5 440 621.5
7 181.5 616 797.5
10 181.5 880 1061.5
12 181.5 1056 1237.5
15 181.5 1320 1501.5
Tabla II.

Análisis de los Beneficios:

Realizaremos un análisis de los beneficios que ocasionaría llevar a cabo el emprendimiento de forma tal, que después del análisis, podíamos estimar si la sociedad es viable o no en un determinado plazo de tiempo.
Para comenzar, hemos estipulado el precio del mercado para el producto a realizar. Se estima vender el producto a un precio de mercado de $ 300 cada dos unidades de sillas. Presentamos el precio cada dos unidades, ya que se venden por juego de las mismas y de esa forma, que sea más accesible al comprador poder equipar o modificar su habitación de la casa, a un precio mas conveniente. De todas formas, es posible también realizar la compra por unidad, la cual estaría costando aproximadamente $209.5. La misma sirve para complementarse, por ejemplo en un juego de escritorio o para reponer o ampliar un juego preexistente.
Presentaremos aquí, entonces, una comparación entre el ingreso, que es cantidad de dinero que ingresa por cada una de las unidades vendidas, con el costo total de elaboración por cada silla que realizamos. En nuestro caso, al igual que como hicimos anteriormente, analizaremos las cifras por cada par de sillas.

Producto/día Ingreso Costo total
0 0 181.5
2 300 357.5
5 750 621.5
7 1050 797.5
10 1500 1061.5
12 1800 1237.5
15 2250 1501.5
Tabla III.

Beneficios = Ingresos – Costo total
Beneficios = (Precio x cantidad de producto) – Costos totales






















Gráfico III



Como observamos en el gráfico anterior, los costos son rápidamente amortizados por los ingresos. Lo que quiere decir que con el paso del tiempo, comparando costos totales con los ingresos, se pondrá en evidencia una ganancia. Cuanto más velozmente se alcance dicha ganancia, más redituable será la empresa.


Marketing:

Pasaremos a explicar la forma de incluir a nuestro emprendimiento en el mercado. Por un lado, hemos realizado una página Web explicando la calidad de nuestros productos, la variedad de los mismos. La misma esta dividida en varias secciones, con fotos de los productos, lista de precios, formas de contactar o llegar al lugar de ventas, información de la empresa en general y demás links. Colgar la misma en Internet nos cuesta 240 pesos anuales y esta a libre disponibilidad de todos los usuarios, de forma rápida y accesible.
Por otro lado, hemos pensado en invertir otros 240 pesos en propagandas de radio. La misma tendería a imitar a una antigua propaganda argentina de la década de los ’70, en la cual se mostraba la baja calidad de la industria nacional por sobre la industria extranjera, pero enviando el mensaje contrario. La misma se basaría en la voz en off de un locutor radial diciendo:
- Esto si que es bueno! (Voz de hombre con cierta exclamación)
- (Locutor en off) compre sillas “Siento” y verá la diferencia.
A continuación de eso, se expondría rápidamente la dirección y el telefono del lugar, junto con la link del sitio web.
Hemos pensado en esta propaganda ya que generaría un importante efecto en la sociedad. Por un lado llamaría la atención por el hecho de ser una idea anrtigua, pero se estaría presentando en el mercado una idea innovadora. Esto haría un provocaría un impacto importante en la sociedad, y ese es el objetivo que uno tiene al realizar una publicidad: llamar la atención al vender un producto.


Conclusión

Evaluando los datos y observando los gráficos, hemos concluido a que Siento S.A es una empresa que cubre muy rápidamente los costos. Esto nos indica, que si consigue posicionarse junto con las empresas con experiencia en este mercado, puede hacer frente a las necesidades de los consumidores de manera eficaz y sin mayores complicaciones en el futuro de la empresa. De ser así, la misma será muy rentable, logrando crecer y expandirse en el mercado transformándose en una de las empresas líderes en la fabricación de sillas.
La repartición de ganancias será equitativa entre los tres empresarios, luego de realizar los correspondientes sueldos a los trabajadores.




Bibliografía:

· http://www.economiapoliticaweb.com.ar
· Economía Política: Principios y Aplicaciones; Francisco Monchon y Víctor Beber; MC Graw Hill; Tercera edición; Buenos Aires, 2003
· Apuntes de Clase

Resulta importante destacar que hemos indagado y tratado de averiguar distintas listas de precios, los cuales nos han facilitados los datos para realizar el trabajo, como es el caso de las herramientas, las maderas, el barniz y los datos del alquiler de la propiedad.

EL GRAN CENTRAL

PROYECTO DE MICROECONOMÍA:






“EL GRAN CENTRAL”





INTEGRANTES: JAVIER SANTAMARINA
NICOLÁS WOSCENZENZUCK
FEDERICO ZACCARDO

PROFESOR: RICARDO ROMERO


ASIGNATURA: ECONOMÍA


FECHA DE ENTREGA: 28 DE AGOSTO DEL 2008













(Aclaración: en el siguiente trabajo hemos creado a una persona ficticia: Fernando Fernández; que representa a un particular y sus supuestos intereses para darle mayor veracidad al mismo)


En principio, pondremos un puesto en el mercado central que llamaremos “El Gran Central” en el que venderemos ciertas hortalizas de consumo popular.

En vistas de la actual crisis económica del país debido a la ya tan conocida pugna entre el campo y el gobierno hemos observado un aumento en el numero de clientes que se dirigen al mercado central en busca de mejores precios en lo que alimentos respecta. A su vez se observa que en dicho establecimiento abunda la oferta de frutas tropicales como la banana y otras. Muy distinta es la situación de las hortalizas de consumo popular como la cebolla y la papa cuya oferta no es para nada proporcional con las necesidades actuales que crecen día a día.

El objetivo es abastecer el mercado central con los productos faltantes realizando de esta forma un negocio seguro, de difícil fracaso.






La puesta en práctica:

En primer lugar Fernando Fernández alquilará un local en el pabellón primero del mercado central.

Luego, Fernando Fernández pagará los servicios de un abogado para realizar el contrato de dos trabajadores los cuales incluirán:
1. Lugar y fecha del Contrato.
2. Individualización de las partes con indicación de nacionalidad y fechas de nacimiento e ingreso del trabajador.
3. Determinación de la naturaleza de los servicios y del lugar o ciudad en que hayan de prestarse.
4. Monto, forma y período de pago de la remuneración acordada.
5. Duración y distribución de la jornada de trabajo.
6. Plazo del contrato.
7. Demás pactos que acordaren las partes.
Uno de los obreros a contratar deberá tener su propio camión de forma que la empresa no se hará cargo de los repuestos y necesidades del camión. Este obrero se encargará de llevar los productos desde la cooperativa a la cual Fernando Fernández comprará los productos hasta el local en el mercado central.
El otro de los obreros hará las veces de peón descargando la producción del camión hasta el puesto y llevando también los productos comprados por los clientes a sus respectivos vehículos.



Fernando Fernández comprará la producción a una cooperativa de productores agropecuarios conocida por él la cual tiene uno de los precios más bajos del mercado.

Para garantizar la venta de nuestros productos no solo garantizaremos bajos precios y atenderemos correctamente a nuestros clientes sino también realizaremos publicidad diaria dentro del mercado central: un anuncio dentro del famoso folletín emitido por las autoridades del mismo establecimiento en el que se especificarán las ventajas de elegir nuestro local y no otro: la delicada atención y ventajosos precios.









































BENEFICIOS ESTIMADOS DIARIOS EN PROMEDIO EN CONCEPTO DE PRODUCTOS VENDIDOS:

Aclaración: una bolsa de cualquier producto tiene 20 kilogramos del mismo y un cajón de cualquier producto 15 k del mismo.

PRODUCTOS MÁS CONSUMIDOS QUE SE VENDEN EN BOLSA:
(en los productos más populares la compra de los mismos a la cooperativa es mayor debido a su mayor demanda en el mercado central.)


PRODUCTO PRECIO DE VENTA EN EL MERCADO CENTRAL CANTIDAD DIARIA COSTO DIARIO DEL PRODUCTO
cebolla 1,16/kg 30 bolsas $696
papa 0,54/kg 30 bolsas $324


PRODUCTOS MENOS CONSUMIDOS QUE SE VENDEN EN BOLSA:
(en los productos más populares la compra de los mismos a la cooperativa es menor que la anterior debido a su menor demanda en el mercado central.)


PRODUCTO PRECIO DE VENTA EN EL MERCADO CENTRAL CANTIDAD DIARIA COSTO DIARIO DEL PRODUCTO
zapallo anco 0,52/kg 20 bolsas $ 208
zanahoria 0,38/kg 20 bolsas $ 152



PRODUCTOS QUE SE VENDEN EN CAJÓN:

PRODUCTO PRECIO DE VENTA EN EL MERCADO CENTRAL CANTIDAD DIARIA COSTO DIARIO DEL PRODUCTO
tomate perita 1,44/kg 15 cajones $ 324
tomate redondo 1,44/kg 15 cajones $ 324


La compra total diaria es de $2028
La compra mensual será entonces de $2028 × 30 días: $60840












COSTOS ESTIMADOS DIARIOS EN PROMEDIO EN CONCEPTO DE PRODUCTOS COMPRADOS A LA COOOPERATIVA:

Aclaración: una bolsa de cualquier producto tiene 20 kilogramos del mismo y un cajón de cualquier producto 15 k del mismo.




PRODUCTOS MÁS CONSUMIDOS QUE SE VENDEN EN BOLSA:
(en los productos más populares la compra de los mismos a la cooperativa es mayor debido a su mayor demanda en el mercado central.)


PRODUCTO PRECIO DE COMPRA A LA COOPERATIVA CANTIDAD DIARIA COSTO DIARIO DEL PRODUCTO
cebolla 0,58 /kg 30 bolsas $348
papa 0,27/kg 30 bolsas $162




PRODUCTOS MENOS CONSUMIDOS QUE SE VENDEN EN BOLSA:
(en los productos más populares la compra de los mismos a la cooperativa es menor que la anterior debido a su menor demanda en el mercado central.)


PRODUCTO PRECIO DE COMPRA A LA COOPERATIVA CANTIDAD DIARIA COSTO DIARIO DEL PRODUCTO
zapallo anco 0,26/kg 20 bolsas $ 104
zanahoria 0,19/kg 20 bolsas $ 76




PRODUCTOS QUE SE VENDEN EN CAJÓN:

PRODUCTO PRECIO DE COMPRA A LA COOPERATIVA CANTIDAD DIARIA COSTO DIARIO DEL PRODUCTO
tomate perita 0,72/kg 15 cajones $ 162
tomate redondo 0,72/kg 15 cajones $ 162


La compra total diaria es de $1014
Entonces, se estima que la compra mensual será de $1014 × 30 días: $30420




COSTOS MENSULES (segundo mes en adelante):

$30420 pagados a la cooperativa que nos proporciona los productos.

+

$5000 pagados en concepto de alquiler.

+

$2000 pagados por le sueldo al obrero que posee su propio camión.

+

$1500 pagados al otro obrero que trabajará de peón en el puesto.

+

$2500 pagados mensuales de la publicidad diaria que se publica dentro del folletín.

+

$600 pagados a compañías de seguro que asegurarán nuestro local contra condiciones adversas tales como incendios y robos.

=

$42020 de costos mensuales final.
COSTOS INICALES, ES DECIR, DEL PRIMER MES:

$42020 de costos normales de cada mes gastados en sueldos, compra de productos, etcétera.

+

$10 000 estimados en refacción del puesto de trabajo (nuevo cableado, pintura, nueva estantería) ya que los condiciones iniciales no eran las más óptimas ya que el aspecto y falta de pulcritud no eran llamativos y ello ocasionaría problemas a la hora de vender los productos en un futuro no muy lejano.

+

$2000 pagados a un abogado que asesorará a Fernando Fernandez para realizar los contratos de los trabajadores debido a su falta de experiencia en dicho ámbito.


=

$54 020 de costos del primer mes.


Esto quiere decir que se precisará empezar con un monto inicial de $54 020 o suma mayor para llevar adelante este microemprendimiento.

























IMPUESTOS:

Si nuestra estimación de los costos mensuales en lo que a productos respecta es de $30420 debemos calcular el I.V.A. pagado que resulta ser de $5279,5.


Cálculos:

X+21% X= 30 420

121% X= 30 420

X=25 140, 5

21% 25 140,5 = $5279,5 = I.V.A.


Ahora, una vez realizado dicho cálculo debemos calcular el I.V.A. incluido en nuestros productos vendidos:

X+ 21% X= 60 840

121% X= 60 840

X= 50 281

21% 50 281= $10 559 = I.V.A.



Finalmente debemos pagar al A.F.I.P. un monto total de $5279,5 que resulta de la diferencia entre el I.V.A. que pagamos de los productos comprados a la cooperativa en cuestión y el I.V.A. que cobramos en nuestros productos.

















BENEFICIOS INICIALES, ES DECIR, DEL PRIMER MES:


$60840 (Venta de productos mensual) - $54 020 (costos del primer mes) = $ 6820

$6820 - $5279,5 (I.V.A) = $1540,5 (ganancia neta)

A la ganancia neta le debemos restar finalmente el impuesto bruto del 3%:


$1540,5 – 3% $1540,5 = $1494,285

$ 46,215 se destinan al Estado debido al impuesto bruto.

Esto refleja que las ganancias el primer mes serán bastante bajas.

















BENEFICIOS MENSULES (segundo mes en adelante):



$60840 (Venta de productos mensual) - $42020 (costos mensuales) = $18 820

A la ganancia neta le debemos restar finalmente el impuesto bruto del 3%:

$18 820 – $5279,5 (I.V.A.) = $13 540,5

$13 540,5 – 3% $13 540,5 = $13 134,285


$406,215 se destinan al Estado por el impuesto bruto.





FONDO DE PREVISIÓN:




A partir del segundo mes se creará un fondo de previsión al que se destinará el 10% de la ganancia para prevenir en un futuro posibles situaciones adversas.


$13 134,285 – 10% $13 134, 285 = $11 820,857


$ 1 313,428 se destinarán entonces al fondo de previsión.




Fernando Fernández a partir del segundo mes podrá depositar en el banco o guardar en su casa $11 820,857 que representan su ganancia final.

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